Cocktail de Canneberge

Au Canada, les canneberges sont classées en deux catégories: Canada n ° 1 et Canada domestique. Les canneberges de la catégorie Canada n o 1 doivent être relativement propres; être de taille uniforme; et exempte de tout dommage et / ou défaut affectant l’apparence, la comestibilité ou la qualité de l’expédition. Les canneberges du Canada de qualité nationale doivent être raisonnablement propres; et être exempt de tout dommage et / ou défaut affectant sérieusement l’apparence, la comestibilité ou la qualité de l’envoi. De plus, toutes les qualités doivent être correctement emballées; être sain avoir une surface minimale de 65% de couleur rouge.